엄마 내음새

횡성여행...1박2일.

친정아버지가 돌아가신지 2년째인 대상이다. 어머니가 떡을 맞춰야하나 하시길래 내가 해보겠다고 했다. 많은 것도 아니고 콩시루떡이니 한 번 해볼 만하다고 생각했고 해보았더니 괜찮게 나왔다. 먼저 편콩가루 300g에 설탕 150g, 소금 9g을 넣은 다음 물 150cc를 넣고 손바닥으로 비벼 고물..

11월 19일(화) 임미자의<365일 기본 반찬! 김치 담그는 날> - 총각김치와 굴깍두기 ========================================================================================= #총각김치 -재료 총각무(2.5kg), 갓(100g), 쪽파(100g), 물(2컵), 찹쌀가루(2T), 배(1/3개), 양파(1/2개), 마늘(10개), 생강(25g), 새우젓(3T), 멸치액젓..

남편은 코다리를 좋아한다. 결혼 초 함께 재래시장엘 나갔는데 의외로 먹거리 이름들을 많이 알고있어 놀라기도 했었다. 어느 어물전앞에 주렁주렁 매달린 코다리를 보면서 양념간장에 조려먹으면 맛있다고 하길래 "나도, 나도, 그거 나도 좋아해."라고만 하고 내가 해 줄 생각은 미처 안..

밥 한 끼 차리는 것이 버겁게 느껴질 때 최소의 노동으로 최대의 효과를 볼 수 있는 연어초밥. 다행히식구들이 모두 연어를 좋아하니 초밥만 조금 신경쓰면 맛있게 먹을 수 있으니 다행이다. 후니마미님은 연어를 안좋아한다니 이런 사진을 꽃으로 봐주셨으면.

추석에 어머님과 시누님이 주신 해남 황토고구마. 쪄먹어도 달고 맛있지만 괜시리 출출해서 부엌을 기웃거리는 우리 집 남자들을 위해 말랭이를 만들었다. 서울생인 나는 고구마가 소주의 원료라는 것을 지식으로만 알고 있었고 실제로는 그게 어떤 것인지 무척 궁금했다. 그런데 목포..

고3 막바지를 향해 가파른 오르막길을 힘겹게 오르는 '우리의 딸' 하나. 겉으로야 우리 식구중 누구보다도 명랑,쾌활하지만 공부를 해도 해도 끝이 없는 것처럼 먹어도 먹어도 채워지지 않는 허기는 비단 음식만의 문제는 아닐 것이다. 그 허기를 바다건너 제주엄마는 아셨는지 하나 해먹..

이름을 뭘로 지을까하나다 오징어 꽃말이라고 지었다. 이 반찬은 내가 좋아하던 도시락반찬중 하나로 늘 친정어머니가 만들어주시던 것만 먹다가 오늘 처음으로 만들어보았다. 며칠 전 친정에 상혁이와 함께 간다고했더니 어머니는 모처럼만에 이 음식을 만드셨는데 에전처럼 잘되지가..

언제부터였더라? 아침을 먹고 점심을 먹어도 저녁급식시간까지의 시간이 길어서인지 늘 배가 고프다는 딸아이에게 야채듬뿍 샌드위치를 싸주곤했다. 대충 이런것. ( 남은재료를 이용한 돈부리 http://blog.daum.net/touchbytouch/16847725) 반으로 나눠서 오전,오후 간식으로 먹는다는데 컵라면이나 ..

한창 자라려고하는지 우리아이들이 입에 달고 사는 말은 고기,고기. 특히나 집에서 튀기는 뼈없는 닭튀김과 탕수육,돈가스는 식어도 맛이 좋아서 남편도 군침을 흘리곤 합니다. 지난주에는 이왕 튀김기름을 쓰는김에 탕수육과 돈가스를 함께 만들었습니다. 탕수육도 우리 집에서는 상추..